Sweet & Sour: POLOS DE ARROZ CON LECHE "SIN ARROZ". "No sabes que es hambre hasta que pasas hambre"

miércoles, 2 de julio de 2014

POLOS DE ARROZ CON LECHE "SIN ARROZ". "No sabes que es hambre hasta que pasas hambre"


¿Habéis probado en alguna ocasión los polos de arroz con leche sin arroz? Yo no los probé hasta que los preparé este fin de semana, y tengo que decir que están bien ricos y resultan muy refrescantes para esas tardes de calor. La ausencia del arroz, como elemento principal casi no se nota al tratarse de una preparación congelada, y la canela, la piel de limón y el azúcar hacen el resto.

Pero ¿y cuando esto ocurre no en unos simples polos, sino en los hogares de nuestros vecinos, familiares y amigos? Cuando el arroz, la carne, la leche, la fruta y verdura fresca, los elementos mas indispensables en la dieta básica diaria desaparecen de las neveras y despensas de los hogares. Eso si es un problema. La carencia de los mínimos alimentos indispensables para la subsistencia, es un verdadero problema ante el que no podemos quedarnos impasibles.

Y no hablamos del hambre en el mundo en sentido abstracto, o del hambre en países de los denominados subdesarrollados que por supuesto existe y es un problema de dimensiones inimaginables pero que parece que nos quedara muy lejos. Hablamos del hambre aquí, en nuestro País, en nuestras escuelas, en los hogares de nuestros amigos, vecinos y familiares, porque por desgracia, esa epidemia ha llegado y la tenemos hoy día bien presente en este país que denominamos "desarrollado". No tenemos que mirar muy lejos para darnos cuenta que el hambre esta presente entre los nuestros.

Es cierto que existen ayudas sociales, cada vez mas mermadas, que los bancos de alimentos y la solidaridad son el pilar de estas familias que no tienen acceso diario a la alimentación básica, pero también es cierto que en esta época del año los bancos de alimentos se vacían y es preciso llenarlos para poder mantener la demanda continua de alimentos desde las familias mas desfavorecidas. 


Por eso desde "Sweet & Sour" queremos aportar nuestro granito de arena y colaborar con el proyecto solidario de Recogida de Alimentos que presenta Cruz Roja "No sabes que es le hambre hasta que pasas hambre"

Se trata de un proyecto que pretende acabar con el hambre que afecta a las más de 3 millones de personas en nuestro país que no tienen acceso diario a la alimentación básica. Todo lo recaudado se destinará íntegramente a Cruz Roja que lo distribuirá entre familias en riesgo de exclusión social. Por favor no dejéis de ver el vídeo explicativo de la campaña.

"Sweet & Sour" colabora con la elaboración de esta receta y un donativo por importe de 29,55.- €, el valor del carrito nº3 que aparece aquí. Compuesto por 6 litros de aceite, 2 latas de conservas, 7 kilos de legumbres y 3 kg de patatas.

Vosotros también podéis hacerlo, uniros a nosotros, a Cruz Roja y a todos los voluntarios que trabajan en esta campaña con un donativo por el importe del valor del ingrediente que falta en esta receta, por valor de poco mas de 1 euro, pero si queréis colaborar en mayor medida, podéis hacer vuestro propio carrito o hacer donativos vía sms enviando HAMBRE al 28029. Cualquier aportación por pequeña que sea será bienvenida.

Ahora os dejo con la receta, pero no olvidéis que es vuestro turno y a esta receta le falta un ingrediente, ¿vaís a dejar de añadirlo?. 


INGREDIENTES:

- 1 litro de Leche entera.
- 4 Palitos de canela.
- 4 cucharadas de azúcar.
- La piel de medio limón.

PREPARACIÓN:

Ponemos la leche con los palitos de canela, las pieles de limón y el azúcar en una cazuela mediana al fuego medio.

Revolvemos continuamente para que el azúcar se disuelva y no se pegue al fondo del cazo.

Cuando rompa el hervor, retiramos del fuego y cubrimos . Dejamos infusionar y atemperar durante 30 minutos.

Retiramos los palitos de canela y las pieles de limón. Llevamos a los moldes, si os apetece como yo, introducís en alguno un pequeño palito de canela que le dará aun mas aroma. De allí al congelador.

Dejamos congelar al menos 6 horas. Listos para disfrutar. Recuerdan mucho a los helados de leche merengada. Seguro que aun cuando no tengan arroz os gustarán.


Gracias a todos por vuestra colaboración, gracias por dedicar unos minutos de vuestro tiempo en prestar atención a este post, porque el trabajo que desde "Sweet & Sour" hacemos a diario compartiendo con vosotros recetas, ideas, nuevos ingredientes, bonitas fotografías, carecería de sentido si ante un hecho como este mirásemos hacia otro lado y lo dejásemos pasar de largo.

VIRGINIA

27 comentarios:

  1. Yo la verdad es que aunque colaboro de forma activa (muy activa) en redes de apoyo ciudadano, prefiero exigir al gobierno que deje de pagar deuda con mis impuestos y que la dedique a dejar de dinamitar el estado de bienestar, o lo que nos queda de él...

    En fin, que estupendos tus polos, ayer desempolvé los moldes de silicona, este finde empiezo yo también!

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    1. Yo también colaboro Ana, y estoy de acuerdo que hay que exigir, pero teniendo un blog gastronómico no he querido dejar pasar la oportunidad de aportar mi pequeño granito de arena también desde aquí. En estos casos creo que todo ayuda siempre es poca. Por desgracia hay verdadera necesidad. Bss preciosa

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  2. UAUUUUU...hoy estas muy profunda, aunque desgraciadamente muy acertada.
    Los polos sensacionales y te digo: Viendo las fotos me dan unas ganas de empezar a chupar y pegarles un mordisco que no veas!!! O sea que , objetivo fotográfico conseguido!!!!!
    Besos

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    1. Gracias Manu. Te puedo decir que ayer según sacaba la foto, terminé uno de ellos. Con la excusa de que se derriten facilmente... Bss

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  3. Virginia, dices verdades como puños en tu entrada de hoy y se me encoje el corazón al leerte. POr muchas razones pero, principalmente, porque este problema lo estoy viviendo de cerca con una amiga muy querida y su familia. La realidad del hambre está aquí para quedarse y no hace distinciones entre clases sociales, edades, nacionalidades, etc. Es muy loable tu iniciativa que se suma a las muchas otras que, desde siempre, hay en el panorama. Yo colaboro con Banco de Alimentos a través de las campañas de recogida de kilos de comida que se piden en las puertas de los supermercados. Es una gotita de arena en el universo tan grande de la ayuda a necesitados que, mañana, podría ser yo.

    Gracias por abrirnos los ojos y por darnos a conocer esta campaña. Nos informaremos.

    Bss

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  4. Vir, tus polos y las imágenes son un espectáculo, muy apetecibles, pero seguro que muchos pensamos hoy que han quedado eclipsados por tus palabras. Yo procuro estar cada día más concienciada y poner mi grano de arena con un consumo responsable en vasa, pero es cierto qu e desde una posición cómoda es fácil olvidarse y derrochar cuando otros lo pasan tan mal...por mi parte seguiré intentándolo!
    Un beso fuerte!!

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    1. Si es cierto Laura, cuando no nos toca de cerca es fácil olvidarse de que el hambre y la necesidad están junto a nosotros, por eso no he querido dejar parar la oportunidad de aportar mi pequeño granita de arena desde Sweet & Sour. Bss

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  5. es una pena que estemos hablando de esto en un país como el nuestro, pero la realidad va más allá de lo que podemos imaginarnos. Una propuesta fantástica con mensaje y solidaridad. Me quito el sombrero.

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    1. Gracias Victor. Por desgracia de no existir Cruz Roja en este caso y otras organizaciones la necesidad crearia una mayor marginación en algunos sectores sociales y la infancia, que no es sino el futuro de nuestro pueblo, se vería seriamente dañada.

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  6. Es increíble que esté pasando en nuestro país, tu propuesta me parece muy solidaria y tu post es sensacional, gracias Virginia, bsss

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    1. Nunca pensé que esto ocurriera aquí, hasta que hace unos años lo vi en Portugal... así que ahora toca remangarse y arrimar el hombro de las pequeñas formas en que podamos. Gracias Marga.

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  7. Me encanta la receta, pero mucho más la iniciativa que nos propones. Acabo de descubrir tu blog y te sigo sin dudarlo un momento.

    Besos, Cuca

    Te invito a que si te apetece te pases por mi blog, y si te gusta, espero que me sigas http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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    1. Gracias por tu visita Cuca. Ya me tienes de seguidora en tu blog tambien.

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  8. Já vi algumas receita sobre este projecto e achei muito interessantes.
    É a dura realidade há muitas pessoas quer ai ou aqui em Portugal com muitas dificuldades muitas a passar fome mesmo.
    Sempre que á campanhas nos supermercados eu contribuo não tenho muito mas dar um pouco ajuda sempre quem nada tem.
    Os polos ficaram lindos
    bjs

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    1. Muchas gracias por tu visita Sao. Hace unos años vi un programa sobre las penurias que debido a la crisis economica pasaban muchas familias en Portugal. Entonces pensé... eso es lo que llegará a España, y por desgracia no me he equivocado. Por eso un grano de arena no hace una playa, pero todos los que se consigan son necesarios para formarla. Bss

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  9. Cuando puedo colaboro en muchas asociaciones no sólo en la recogida de alimentos también en ropa y no sólo para personas también en piensos, medicamentos para gatos y perros que ellos sufren porque sus amos no pueden alimentarlos o tratar una enfermedad. Es triste que con nuestro dinero paguemos deudas por culpa de ellos y no se aproveche ese dinero para la alimentación de muchas familias.

    El polo de arroz delicioso, me encanta tengo que hacerme con un molde y ponerlo en practica!

    Un beso Virginia.

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    1. Yo tambien colaboro con donaciones de comida y ropa, y se que muchos de los que me leeis lo haceis ya. La verdad es que nunca hubiera pensado en los animales Vanessa. Y es otra forma de arrimar el hombro. Bss

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  10. Virginia,
    Cualquier iniciativa en los tiempos que corren es digna de agradecer, verdaderamente muchas veces no somos conscientes ni solidarios con la gente necesitada. Ojalá que ésto sirva para añadir en tu carro no un ingredientes, sino carros y carros enteros.
    En cuanto a tus helados... hoy nos hemos puesto de acuerdo a la hora de publicar!!! Como siempre magníficos, me recuerdan a los de leche merengada que tanto gustan a mis hijos... habrá que probarlos!!
    Un besito preciosa

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  11. Cualquier iniciativa de este tipo es extraordinaria. Yo soy socia de la cruz roja desde hace unos años y mi padre desde hace muchísimos años, y en lo posible intento hacer donativos todas las veces que puedo y me es posible económicamente. Esta entrada llegará a muchas de las personas que te seguimos, por eso espero que consigas muchas ayudas para los carros de comida de esas personas que tanto lo necesitan.
    La receta de estos polos es sencilla, pero muy rica seguro.
    Un beso Virginia.

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  12. Una iniciativa muy buena¡¡¡¡¡¡¡
    Los helados tienen que estar muy ricos¡¡¡¡¡

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  13. Totalmente de acuerdo amiga... desde mi carrito siempre se desliza algo hasta otro carrito que hay en el supermercado de mi pueblo; y cada vez que esto ocurre mis ojos se humedecen al pensar que voy a alegrar un día de hambre y de penas varias.
    MUY RICOS TUS POLOS SIN ARROZ; ojalá tu comentario logre llevarlo a tantas famílias que lo necesitan
    UN BESO GUAPA Y UN BUEN JUEVES :)))

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  14. A m me gustarán seguro porque no tienen arroz.
    No hay mucho que añadir a lo expresado! Bravo Vi!

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  15. Estoy totalmente de acurdo contigo, no hace falta irse al tercer mundo para ver que la gente pasa hambre y sé que Cruz Roja está dedicando hace ya tiempo campañas para la recogida de alimentos para nosotros, en España. El helado me encanta, la leche merengada me gusta mucho y si dices que su sabor es parecido, con lo sencillo que se ve de hacer, sólo tengo que comprar los moldes y a prepararlos. Muchas gracias por todo. Un abrazo!!!

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  16. Es importante acordarse y ser consciente de la gente que tenemos alrededor, a veces bien cerca, que no disponen de los recursos con que contamos nosotros, sin ir más lejos para cocinar, como tú bien dices. Nadie debería pasar nunca hambre, y los niños muchísimo menos. Preciosa entrada con preciosas fotos!!

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  17. Como siempre la receta y presentacion es espectacular ademas de original ,no me imagino como tienen que estar de ricos estos polos de arroz con leche sin el arroz con leche.
    Un post fantastico con el que estoy totalmente de acuerdo contigo, no hace falta irse al tercer mundo para ver que la gente pasa hambre aqui tanto Cruz Roja como Caritas estan haciendo desde hace tiempo campañas para la recogida de alimentos para España asi como para gente que vice aqui .
    Bicos mil wapa.

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  18. una idea fantástica! seguro que me animo porque el sabor es lo mejor!

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  19. Querida Virginia, le das a todos los palos; culinariamente eres un 10 de los de verdad y ahora, además, nos traes una propuesta solidaria con la que no puedo estar más de acuerdo. Me recuerdo a mí misma, hace poco menos de una década, yendo a África para aportar mi granito de arena y en aquél momento no pensaba que ese granito de arena iba a ser tan necesario en nuestro país... Así son las cosas, menos de una década después, y cualquier iniciativa, por pequeña que parezca, es buena... como ésta.
    Por cierto, todavía sueño con el magret de pato de abajo...

    Un besito,
    Marta ("Sweet & Home la Vida es Dulce")

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